× Bestellen × × Friet × × Menu × × Koffie × × Voor de horeca × × Contact ×

Wij zijn 7 dagen per week geopend!

alle dagen 11:00 - 19:00 open

Het lekkerste frietcafé in Leiden

Huisgemaakte verse Friet

Wij schillen en snijden zelf onze verse friet.

Dagelijks gaan wij aan de slag met ons eigen aardappel van onze lokale aardappelboer uit Nieuw-Vennep. In onze keuken worden deze heerlijke kleiaardappel professioneel geschrapt tot aan het eerste huidje. Na het schrappen worden ze met de hand gesneden om vervolgens gewassen te worden. Kwaliteit staat bij ons op nummer 1, daarom hebben we als eerste Nederlandse Friet zaak een Frietsorteermachine. Deze machine sorteert de Friet op juiste dikte, bij ons dus geen grote hoeveelheden te kleine droog en hardgebakken stukjes meegeleverd in ons perfecte Frietje. Na het uitlekken van de Frietjes bakken we deze in 90 procent zeer zuivere zonnebloemolie en 10 procent koolraapolie op een hele lage temperatuur. Deze olie wordt ons in de meest zuivere vorm aangeleverd en is volkomen neutraal van smaak. Hierdoor komt de door ons speciaal geselecteerde aardappelsmaak het best tot zijn recht. De aardappelsmaak staat centraal. Na het voorbakken koelen wij de friet terug voor de laatste ronde. Deze ronden bakken wij onze ambachtelijke verse Frietjes heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen. Dit is volgens ons hoe een Verse Friet hoort te zijn!!

Wij schillen en snijden zelf onze verse friet.

Dagelijks gaan wij aan de slag met ons eigen aardappel van onze lokale aardappelboer uit Nieuw-Vennep...

Speciaal geselecteerde Snacks

Liefde voor de friet werkt door in de keuze van onze Snacks. Door ons grootst mogelijke zorg hebben wij de keuze van onze Snacks gebaseerd op bedrijven die de beste en verse ingrediënten gebruiken tijdens de productie. Wij snappen niet dat in een hoop kaassoufflés geen echte kaas als ingrediënt bezit maar palmolie en zouten. Bij ons krijg je bijvoorbeeld een kaassoufflé waar echte Hollandse kaas is in verwerkt.

Een heel mooi voorbeeld van een selectie van onze snacks zijn de Borrelmaatje. Dit kwaliteit product is een mooie selectie van minisnack die wij ook verkopen op normale grootte. Met recht een kwaliteitsproduct

Liefde voor de friet werkt door in de keuze van onze Snacks...

Liefde voor Koffie

Waarom mag en of kan een Frietzaak geen goede koffie schenken. Wij bij La Fresh denken daar anders over. Net als de hoge kwaliteit aardappelen voor de Verse Friet en de beste mogelijke olie hebben we ook een mooie Italiaanse koffie machine met heerlijke single origin gebrande koffie. Ook voor de espresso liefhebbers hebben wij een speciaal geselecteerde koffie boon. Die we natuurlijk altijd vers malen tijdens de bestelling. Ook voor een lekkere bak koffie ben je aan het juiste adres bij La Fresh.

Versie friet voor de horeca

Exclusief voor de kwaliteitshoreca binnen de singels van Leiden, biedt La Fresh dagelijks de beste, verse voorgebakken friet aan de horeca. La Fresh maakt gebruik van een lokale aardappelboer. De aardappels komen uit de kleigronden bij Nieuw-Vennep van een trots familiebedrijf dat al sinds 1914 actief is in het verbouwen van aardappels. In onze verse frietzaak in de Haarlemmerstraat (48) komen wekelijks honderden kilo’s aan aardappels binnen. De aardappel wordt met de hand gesneden, voorgebakken en terug gekoeld in het enige ambachtelijke frietzaakje van Leidencentrum. La Fresh biedt nu een mogelijkheid aan om binnen de horeca frites te serveren zoals we die zelf graag eten. Alles binnen ons ambachtelijke fabriekje is toegestaan op kwaliteit en smaak. Dagelijks kunnen wij de beste, verse voorgebakken frites aan uw restaurant leveren. Een kwaliteit product met een lokale aardappel gebakken op 100% windenergie ,gesneden en gebracht op spierkracht. Verpakt in 100% recyclebaar materiaal, maar vooral met heel veel liefde bereid. Heeft u interesse in ons mooie product? Vraag een proeflevering aan en/of neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Exclusief voor de kwaliteitshoreca binnen de singels van Leiden...

Neem contact met ons op

Haarlemmerstraat 48

2312 GB Leiden

Email: info@lafresh.nl

Telefoon: 071-5427823

alle dagen 11:00 - 19:00 open