× Bestellen × × Friet × × Menu × × Koffie × × Contact ×

Wij zijn 7 dagen per week geopend!

ma, di, wo, vr, za en zo 11:00 - 19:00 en do 11:00 - 21:00

Contactgegevens

Ik heb in de afgelopen 24 uur geen klachten van het COVID-19 virus gehad en ik heb geen huistgenoten/gezinsleden die op dit moment klachten hebben.
Er is bij mij in de afgelopen 7 dagen geen COVID-19 vastgesteld en ik heb geen contact gehad met een huisgenoot/gezinslid die in de afgelopen 14 dagen klachten heeft gehad.
Ik zit op het moment niet in thuisisolatie omdat ik in direct contact ben gekomen met iemand waarbij het COVID-19 virus is vastgesteld.
Ik wil updates ontvangen over nieuwe acties en aangepaste openingstijden.

Het lekkerste frietcafé in Leiden

Huisgemaakte verse Friet

Wij schillen en snijden zelf onze verse friet.

Dagelijks gaan wij aan de slag met ons eigen aardappel van onze lokale aardappelboer uit Nieuw-Vennep. In onze keuken worden deze heerlijke kleiaardappel professioneel geschrapt tot aan het eerste huidje. Na het schrappen worden ze met de hand gesneden om vervolgens gewassen te worden. Kwaliteit staat bij ons op nummer 1, daarom hebben we als eerste Nederlandse Friet zaak een Frietsorteermachine. Deze machine sorteert de Friet op juiste dikte, bij ons dus geen grote hoeveelheden te kleine droog en hardgebakken stukjes meegeleverd in ons perfecte Frietje. Na het uitlekken van de Frietjes bakken we deze in 90 procent zeer zuivere zonnebloemolie en 10 procent koolraapolie op een hele lage temperatuur. Deze olie wordt ons in de meest zuivere vorm aangeleverd en is volkomen neutraal van smaak. Hierdoor komt de door ons speciaal geselecteerde aardappelsmaak het best tot zijn recht. De aardappelsmaak staat centraal. Na het voorbakken koelen wij de friet terug voor de laatste ronde. Deze ronden bakken wij onze ambachtelijke verse Frietjes heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen. Dit is volgens ons hoe een Verse Friet hoort te zijn!!

Wij schillen en snijden zelf onze verse friet.

Dagelijks gaan wij aan de slag met ons eigen aardappel van onze lokale aardappelboer uit Nieuw-Vennep...

Speciaal geselecteerde Snacks

Liefde voor de friet werkt door in de keuze van onze Snacks. Door ons grootst mogelijke zorg hebben wij de keuze van onze Snacks gebaseerd op bedrijven die de beste en verse ingrediënten gebruiken tijdens de productie. Wij snappen niet dat in een hoop kaassoufflés geen echte kaas als ingrediënt bezit maar palmolie en zouten. Bij ons krijg je bijvoorbeeld een kaassoufflé waar echte Hollandse kaas is in verwerkt.

Een heel mooi voorbeeld van een selectie van onze snacks zijn de Borrelmaatje. Dit kwaliteit product is een mooie selectie van minisnack die wij ook verkopen op normale grootte. Met recht een kwaliteitsproduct

Liefde voor de friet werkt door in de keuze van onze Snacks...

Liefde voor Koffie

Waarom mag en of kan een Frietzaak geen goede koffie schenken. Wij bij La Fresh denken daar anders over. Net als de hoge kwaliteit aardappelen voor de Verse Friet en de beste mogelijke olie hebben we ook een mooie Italiaanse koffie machine met heerlijke single origin gebrande koffie. Ook voor de espresso liefhebbers hebben wij een speciaal geselecteerde koffie boon. Die we natuurlijk altijd vers malen tijdens de bestelling. Ook voor een lekkere bak koffie ben je aan het juiste adres bij La Fresh.

Neem contact met ons op

Haarlemmerstraat 48

2312 GB Leiden

Email: info@lafresh.nl

Telefoon: 071-5427823

ma, di, wo, vr, za en zo 11:00 - 19:00

do 11:00 - 21:00